牛肉麵的幸福滋味 （楊寒）

下雨的夜裡，總有一個地方能夠溫暖我們……胃暖了，心暖了；從味道中尋回那些曾經遺忘的溫暖。「有」，代表「有麵」、「有美味」、「有客人」、「有歡笑」、「有幸福」。一間小巷子內的牛肉麵館，一位不希望生意太好的老闆，或許，每一道料理的背後，都有著深刻的故事吧……
 
日常的生活，卻是一段段難忘的故事，家庭料理亦有著家族的記憶。本書透過一個平凡的牛肉麵館，藉由一道道菜色，映照出樸實無華的生活片段，感動每一個生活著的人們。
 
【目錄】
序　每一道料理都有故事
篇一　夜雨中的牛肉湯麵
篇二　父親的原汁牛肉麵
篇三　紅燒牛雜疙瘩
篇四　番茄牛肉麵
篇五　清蒸牛腩烏龍麵
篇六　泡菜牛肉麵
篇七　牛肉鍋燒麵
篇八　沙茶牛肉乾拌麵
篇九　九層塔提味清燉牛肉麵線
篇十　丁骨牛小排麵
篇十一　牛肉炒麵
篇十二　香鬆海苔牛肉拌烏龍麵
篇十三　咖哩牛肉麵
篇十四　枸杞提味原汁牛肉麵
 
作者簡介
楊寒，本名劉益州。逢甲大學中國文學系博士，靜宜大學兼任助理教授，曾獲優秀青年詩人獎、創世紀五十年詩創作獎等獎項。曾出版多部詩集、散文及各類小說，著作包括《學歷遊戲：學校沒有教的事》、《教育現場：做學生的朋友》、《深夜的美式餐廳：少女小蜜的奇幻約會》、《教室外的國文課：給學生的六十封信》、《把拔的廚房食譜》、《我的心事不容許你參與》、《不存在的西班牙哲學家ABEJUNDIO的愛情語錄》等。